Pasta met courgetti en gerookte zalm

02-07-2018

Deze lekkere pasta is in no-time klaar! Je kan eventueel de pasta volledig vervangen door de courgetti. De gerookte zalm zorgt voor een lekkere en smakelijke toevoeging. Deze bevat goede vetten, veel eiwitten en goede mineralen zoals bv ijzer! 

Wat heb je nodig (2pers):

  • 1 courgette
  • 1 ui
  • 2 teentjes look 
  • 120g spaghetti ongekookt (volkoren, 6 granen,...) 
  • 250 cl (1flesje) light room (5% vet) of light sojaroom 
  • 2 sneden gerookte zalm
  • kruiden: dragon, dille, .... 


Bereiding: